DÜN
MEVLANA KURUYEMİŞ, genç iki kardeş Bekir ŞAHİNER ve Muhammed Ali ŞAHİNER tarafından 1992 yılında İzmir Karşıyaka'da 24 m2'lik küçük bir iş yerinde Ticaret hayatına başlamıştır. İlerleyen yıllarda İzmir ve çevre ilçelerine daha fazla hizmet verebilmek için Ege Bölgesinin en büyük gıda ve toptancılar sitesi olan Gıda Çarşısında gelişen teknolojiyle ürünlerinin işlenmesini sağlayan yenilikleri uygulamaya başlamışlardır. 2002 yılından sonra Şahiner Kardeşler üretim ivmelerini daha da hızlandırmışlar ve perakende mağazalar zincirini genişletmeye başlamışlardır.

BUGÜN
Bugüne gelindiğinde 2500ün üzerinde Ege bölgesi müşteri kitlesi olan ve zincir perakende mağazalarına
cevap verebilmek için Kuruyemiş, Lokum, Cezerye, Cevizli Sucuk, Krokan Üretim Tesisi kuran firma, üretimini Kemalpaşa O.S.B deki 7000 metrekare kapalı alana kurulu fabrikasında, 125 çalışanıyla gerçekleştirmektedir.
Yıllık 2 tesis kurma gücüne sahip olup, aylık 1000 tona kadar kuruyemiş, 100 ton lokum, cezerye, cevizli sucuk, krokan üretim- işleme kapasitesine sahiptir.

Bunun yanısıra ÇEREZCİ BAŞI , HAPPY NUTS , HÜSEYİN EFENDİ markası ile kuruyemiş ve lokum
üreten firmamız, Avrupanın birçok ülkesine ürünlerini ihraç etmektedir kaliteli ürünü uygun fiyata satarak
müşteri memnuniyetini her zaman ön planda tutan MEVLANA KURUYEMİŞ ISO 9000:2001 ISO 22000 VE HACCP belgelerine sahiptir.BRC kalite standartlarına ulaşmak ve Türkiye'de bir ilki başarmak için kolları sıvamıştır.

Müşteriler ve servis
Sunduğu geniş ürün yelpazesinin yanısıra, firmamız müşterilerine damak tatlarına uygun ve isteklerine uygun üretim ve paketleme hizmeti verir. Ürünümüzün satışını yapan bayii marketler ve diğer tedarikçilere satış sonrası servis merkezleriyle en iyi hizmeti vermek için çalışır.

Hedef...
Sahip olduğu teknoloji ve 16 yıllık tecrübesiyle bir dünya markası olmayı hedefleyen firmamızın bundan sonraki hedefi kuruyemiş ve şekerleme sektörü için kalitesinden ödün vermeden mevcut ve yeni çıkacak ürünlerine uygulamaktır.